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易中天:武漢人的江湖氣 2016香港金像獎直播

作者:本站 發布時間:2019-01-05   中天 武漢 人的 江湖 鏡相 澎湃 新聞 -ThePaper 
編者按:易中天在2003年首次出版的城市散文集,于2018年1月由上海文藝出版社推出新版,記錄了北京、上海、廈門、武漢、成都、廣州六座城市的城市面貌。
城市和人一樣也是有個性的。有的粗獷,有的秀美,有的豪雄,有的溫情。北京“大氣醇和”,上海“開闊雅致”,廣州“生猛鮮活”,廈門“美麗溫馨”,成都“悠閑灑脫”,武漢“好爽硬朗”。就像喜歡品評人物一樣,人們也喜歡議論城市。城市文化往往被看成一個誰都可以插上一嘴的話題,就像看完一部電視連續劇后誰都可以發表一番議論一樣。中國的城市極其可讀,中國可讀的城市又是何其之多!如果你有條件,不妨通讀天下城市。當然,你還可以讀書。比方說,讀易中天這本《讀城記》。
江湖上,誰不知道可愛的武漢人。
其實,武漢人是非常可愛的。外地人害怕武漢人,是因為他們不了解武漢人。
武漢人有武漢人的優點。武漢人最大的優點是直爽。愛罵人,就是他們直爽的一種表現。盡管表現得不太文明,但卻至少也說明他們喜怒哀樂膽敢形之于色,骨子里有一種率真的天性。這種天性使他們極其厭惡“啫”,厭惡“鬼做”,同時也就使他們不太注意修養,給人一種“少有教養”的感覺。武漢人說話直統統的,很少拐彎,也不太注意口氣和方式。比方說,到武漢的機關單位去辦事,門房會問:“搞么事的?”而不會問:“您是哪個單位,有什么事嗎?”甚至做生意,他們也不會說:“你看我們怎么合作?”而會說:“你說么樣搞唦!”這種說話方式,就很讓外地人受不了。
更讓人受不了的,則是他們表示不同意見的時候。一般地說,中國人說話比較委婉。即便要發表不同意見,也要先作鋪墊,比如“閣下所言極是,只不過”云云。武漢人可沒有那一套。如果他不同意你所說的,那么,對不起,你的話還沒說完,他就會一聲斷喝:“瞎款!”所謂“瞎款”,也就是胡說、亂講、扯淡的意思。但如果你親耳聽過武漢人說這兩個字,就會覺得它要比其他說法生硬得多。
這其實也是直爽的一種表現,即因直而爽,因爽而快,其結果便是快人快語了。武漢人肚子里沒有那么多“彎彎繞”,喜歡當面鑼當面鼓,最痛恨“陰倒搞”(背地里搞小動作)。“陰倒搞”也叫“戳拐”,一般指背后告刁狀,也指說壞話、散布閑言碎語等。與之相配套的另一個詞是“找歪”,也就是找岔子、找麻煩、找不自在的意思。所以,一個武漢人如果發現有人“戳拐”,就會找上門去,毫不客氣地說:“么樣,想找老子的歪?”這個“戳拐”的人也就只好躲起來。因為一個喜歡“戳拐”的人,在武漢是不會有容身之地的。
武漢人痛恨“陰倒搞”,所以他們有什么不同意見,也要痛痛快快地當面說出來,包括說你“瞎款”。這好像有點奇怪。武漢人不是挺講究“就不就味”的嗎?怎么能這樣不給人面子呢?也許,武漢人并不認為這是“不就味”吧!至少,我在武漢生活多年,還沒見過因說“瞎款”而翻臉的。相反,如果一個武漢人會當面說你“瞎款”,則多半是把你當作了自己人。因為這說明他和你之間沒有芥蒂,沒有隔閡,可以隨便說話,包括說你“瞎款”。
同樣,說話“帶渣滓”,也不會引起太多的麻煩。所謂“帶渣滓”,也就是說話時帶出罵人的話,又叫“帶把子”。把,要讀去聲。方方說“帶把子”就是“話中有話夾槍帶棍的意思”(《有趣的武漢話》),其實不然。所謂“把子”,就是男性生殖器。因此“帶把子”便有“見誰操誰”的意思。罵人的話,常常與“性”有關,這也是天下之通則。比如“他媽的”,就略去了后面兒童不宜的一個字。“個板馬”,后面也省掉了兩個字,也是兒童不宜的。所以,說話“帶渣滓”“帶把子”,不太文明。
一般地說,和長輩說話,或者和重要人物(比如領導)說話,是不能“帶渣滓”的。不但不能“帶渣滓”,還得“您家”長“您家”短。吵架時最好也不要“帶渣滓”,因為那會擴大事態。如果是平輩朋友熟人間說話,那就滿口是“渣滓”了。而且,越是關系親密,“渣滓”就越多。比方說兩個好朋友見面,一個說:“你個婊子養的,這幾時跑哪里去了?”另一個就會說:“找你老娘去了。”這實在很不像話,卻沒有武漢人會計較。
另一件常常讓外地人受不了的事是喝酒。武漢人極重友情,而且把喝酒看作是衡量友情深淺的試金石,謂之“感情淺,嘗一點;感情深,打吊針;感情鐵,胃出血”。武漢人酒量并不是最大的,難對付的是他們勸酒的方式。比方說,如果你不肯和他們一起大碗喝酒,他們就會不以為然地說:“又不是姑娘伢,啫個么事!”絲毫也不考慮對方聽了以后,臉上是否掛得住。這就頗有些北方漢子的味道,大大咧咧,“缺心少肺”。
的確,一般地說,武漢人心眼不多,至少不像上海人那樣精于算計,事事精明,或像福州人那樣深于城府,處處周到。他們甚至常常會做蠢事,而且不講道理。比方說,你到武漢的商店去買東西,問價的時候,如果碰巧那售貨員心里不太痛快,便會白眼一翻:“你自己不曉得看!”這是一種很沒有道理的回答,也是一種很不合算的回答。因為假設這件商品價值十元,回答“十塊”,才說兩個字;回答“你自己不曉得看”卻是七個字。多說了五個字,還不落好。可武漢人不會去算這筆賬。他們寧肯不落好,也要毫不掩飾地表現自己的不耐煩。
所以,如果你了解武漢人,又不太計較他們“惡劣”的態度,那么,你就會發現他們其實是極好相處的。因為他們骨子里有一種率真的天性,有時甚至會有點像孩子(用他們自己的話說,就是“像小伢”)。或者更準確一點說,像那種被慣壞了的驕橫無禮的孩子。孩子總是比大人好相處一些。要緊的是以心換心,打成一片。如果你真的和他們成了“梗朋友”,那么,不也可以拍著他的肩膀揪著他的耳朵叫他“婊子養的”嗎?
武漢人也像孩子一樣愛玩。不過,武漢人的愛玩,又不同于成都人的愛耍。成都人的愛耍,是真的去玩,武漢人則往往把不是玩也說成是玩,比如“玩味”“玩朋友”“玩水”。玩水其實就是游泳。全國各地都有愛游泳的,但把游泳稱之為“玩水”,好像只有武漢。武漢夏天時間長、氣溫高,江河湖泊又多,玩水遂成為武漢人的共同愛好。
武漢人“玩水”的高潮或者說壯舉是橫渡長江。這件事是毛澤東帶的頭。毛澤東不但開橫渡長江之先河,還寫下了“萬里長江橫渡,極目楚天舒”的名句,使武漢人大得面子,也大受鼓舞。于是橫渡長江便成了武漢市每年一度的大事。不過這事可真不是好玩的,非水性極好不可。但武漢人卻樂此不疲。因此我常想,幸虧武漢人只是愛“玩水”,要是愛“玩火”,那還得了?
武漢人像孩子的另一表現是不太注意吃相。他們吃起東西來,往往“直呵直呵”的。尤其是吃熱干面。熱干面是武漢特有的一種小吃,一般做早點,也有中午晚上吃的。做熱干面工序很多。先要在頭天晚上把面條煮熟,撈起來攤開晾涼,拌以麻油。第二天吃時,燒一大鍋滾水,將面放在笊籬里燙熱,再拌以芝麻醬、小麻油、榨菜丁、蝦皮、醬油、味精、胡椒、蔥花、姜米、蒜泥、辣椒(此為最正宗之做法,現在則多半偷工減料),香噴噴,熱乎乎,極其刺激味覺。武漢人接過來,稀稀唆唆,吧嗒吧嗒,三下五去二,眨眼工夫就下了肚。
第二天,又來吃,永遠不會細嚼慢咽地品味,也永遠吃不膩。所以有人說,愛不愛吃熱干面,是區分正宗武漢人和非正宗武漢人的試金石。“文革”中,許多地方的知識青年都有自己的“知青之歌”,其中以南京的最為有名,詞曲都有些傷感,作者也因此而遭通緝和批判。武漢的“知青之歌”卻不傷感,也沒有遭批判。因為武漢的“知青之歌”竟是:“我愛武漢的熱干面。”愛熱干面,是不好算作“修正主義”的,也扯不到“路線斗爭”上去。
愛吃熱干面,我以為正是武漢人性格所使然:爽快而味重,干脆而利落。他們處理人際關系,也喜歡像吃熱干面一樣,三下五去二,不啫,不嘀哆,也不裝模作樣。的確,正如方方所說:“武漢人特別的真。”心直口快的性格使他們即便要說假話,也不那么順當。尤其是,“當他認定你這個人可以一交時,他對你是絕對掏心掏肺地真誠。他為你幫忙不辭辛苦也不思回報,當然他可能在辦事過程中大大咧咧、馬馬虎虎,但真誠之心卻是隨處可見的”(《武漢人特別的真》)。當然,武漢人并不“苕”(愚蠢),他們也欣賞“賊”(聰明)。比方說,他們要夸獎一個孩子,就會說:“呀,這伢好‘賊\’呀!”當然要“賊”的,如果不“賊”,何以叫“九頭鳥”?不過,一般地說,武漢人的“賊”,大多“賊”在明面上,一眼就能看穿。他們也會耍點小心眼,做點小動作,玩點小花招,在掏心掏肺的時候打點小埋伏,但往往一不小心就露出馬腳來。因為他們的天性是率真的。所以,盡管他們也想學點狡猾,玩點深沉,無奈多半學不像玩不好,反倒被人罵作“差火”鄙作“啫”。
武漢人的好相處,還在于他們沒有太多的“窮講究”——既不像北京人那樣講“禮”,又不像上海人那樣講“貌”。如果說要講究什么的話,那就是講“味”。武漢人的“味”確實是一種講究:既不能沒有或不懂,也不能太多或太大。“冒得味”是遭人痞的,“不懂味”是討人嫌的,而“味太大”則又是會得罪人的。“你這個人還味大得很呀”,也就無異于指責對方端架子擺譜,不夠意思。
由此可見,武漢人的處世哲學比較樸素,而且大體基于一種“江湖之道”。武漢人的確是比較“江湖”的。他們遠不是什么“最市民化”的一族。盡管武漢建市已經很久,武漢人也都多少有些市民氣,但他們在骨子里卻更向往江湖,無妨說是“身處鬧市,心在江湖”,與北京人“身居帝都,心存田野”頗有些相似。這大約因為北京周邊是田園,而武漢歷來是水陸碼頭之故。碼頭往往是江湖人的集散地,江湖上那一套總是在碼頭上大行其道。久而久之,江湖之道在武漢人這里就很吃得開,武漢人也就變得有點像江湖中人。比如“拐子”這個詞,原本是江湖上幫會中用來稱呼“老大”的,武漢人卻用來稱呼自己的哥哥:大哥叫“大拐子”,二哥叫“二拐子”,小哥就叫“小拐子”。又比如“葉子”,也是江湖上的語言,指衣服。衣服穿在身上,一如葉子長在樹上,關乎形象,也有裝飾作用。由是之故,武漢人又把手表叫做“叫葉子”。因為手表也是有裝飾作用的,但又有聲音,因此是“叫葉子”。
對于這些帶有江湖氣的話,武漢人都很喜歡,流傳起來也很快。武漢人也像江湖中人一樣有一種“四海之內皆兄弟也”的觀念。比如他們把所有結過婚的女人統統叫做“嫂子”,這就無異于把她們的丈夫統統看作哥哥了。他們當然也像江湖中人一樣愛“抱團兒”。這一點也和北京人相似。不過北京人的圈子和武漢人的圈子不大一樣。北京人更看重身份和品類,武漢人則更看重恩怨。“有恩報恩,有仇報仇”是武漢人的信念。在他們看來,一個分不清恩怨的人,也一定是分不清是非的人。
所以武漢人極重友情。重友情的人都記恩怨、講義氣、重然諾。這些特點武漢人都有。為了哥們義氣,他們是不憚于說些出格的話,做些出格的事,甚至以身試法的。比如先前武漢街頭常有的打群架就是。至于商店里服務態度惡劣,則因你不是他的朋友。如果你是他的朋友,那就不一樣了。店里來了價廉物美的東西,他一定會告訴你。如果你一時沒法來買,他會給你留著,并以惡劣的態度拒不賣給別人。反正,武漢人一旦認定你是朋友,就特別幫忙,特別仗義,不像某些地方的人,沒事時和你套近乎,一旦有事,就不見蹤影。他們也不像某些地方的人,看起來“溫良恭儉讓”,一團和氣,滿面笑容,心里面卻深不可測。武漢人是愛憎分明的。他們的喜怒哀樂、臧否恩怨都寫在臉上。這就好打交道。所以,不少外地人初到武漢時,多對武漢人的性格不以為然,難以忍受,但相處久了,卻會喜歡武漢人,甚至自己也變成武漢人。
總之,武漢人是很可愛的。他們為人直爽,天性率真,極重友情。要說毛病,除愛罵人外,也就是特別愛面子,要味。所以,和武漢人打交道,一定要面子給足,順著他的毛摸。茍能如此,你就會在他們粗魯粗暴的背后體會到溫柔。
本文摘選自《讀城記》易中天品讀中國系列,上海文藝出版社,2018年1月版

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